Opis:
La pernice bianca, Lagopus mutus, misura circa 34-37cm. di lunghezza con un' apertura alare di 55-60 cm., il peso va dai 330 ai 560 gr. (Si potrebbe paragonare a un piccione)
Il colore del piumaggio cambia nel corso delle stagioni per potersi sempre mimetizzare al meglio con l'ambiente circostante di conseguenza è completamente bianca d’inverno con il becco nero mentre d' estate, la femmina riprende la colorazione bruno-rossiccia e il maschio assume una colorazione bruno-grigio, per entrambi pure il becco diventa bruno.