Opis:
Teaberry ali American Wintergreen (Gaultheria procumbens) je bil navdih za Davida Clarka, ustanovitelja Clark Candy Company. Iz Alleghany Pennsylvania je Clark hotel ujeti ta okus v svojem Teaberry gumiju, prvič trženem na začetku 1900-ih. Dosegel je največjo priljubljenost v 1960-ih. Danes ima še vedno kultno sled. To domorodno rastlino najdemo v kislih tleh, kjer rastejo tudi borovnica, rododendron in mountain laurel. Če vidite katero od teh treh rastlin, boste verjetno videli tudi Teaberry. To je nizko rastoča rastlina in tehnično 'grm', zaradi lesnatega rizoma. Razširi se po tleh s tem rizomom. V letni rasti morda proizvede samo 2 do 5 listov in eno ali dve rdeči jagodi. Listi so majhni, okrogli in usnjati ter imajo sočast občutek. Vonj in okus v listih je olje wintergreen ali metil salicilat, spojina sorodna aspirinu. Koncentrirano olje wintergreen je lahko strupeno in vsak, ki je alergičen na aspirin, tega ne sme zaužiti zaradi biokemične podobnosti z aspirinom (salicilna kislina). Ta epizoda, kot moj kanal, uči in izobražuje ljudi o odhajanju na prosto in učenju o rastlinah in živalih v njihovi okolici! Sem vse o izobraževanju o naravni zgodovini in naravnem okolijskem izobraževanju skozi praktično učenje na prostem.