Opis:
Sirarstvo v Bohinju
Na planini Ravne je izdeloval sir Bohinjec France Ravnik, ne po stari navadi, ampak na način, ki se ga je naučil na planini Razor in v mlekarni v Poljubinju. Tudi sirar v Bitnjah je bil Bohinjec, ki se je učil sirarstva pri Hitzu ... https://www.gore-ljudje.si/Objavljalci/author/janez-pikon ...