Folge 001 - alpenverein basecamp - Die fleischlose Hütte

Podobni Video posnetki:
Anello di Prà del Soglio e Cappella di Montasso, dal Pilone del Moro
Una piacevole e facile escursione, adatta a tutti e a tutte le stagioni – compre...
Cima di Francia, Croce Roccarina e Cappella di Montasso, dal Pilone del Moro di Robilante
Approfittiamo della possibilità, pur rispettando le distanze dai comuni di resid...
Sentiero dei Frati, da Valgrana (con variante di Case Viano)
Con attenzione al rispetto delle norme anticovid, la Compagnia dell'Anello ha pr...
Monte Alpet, da Prà di Roburent
Nella parte bassa delle nostre montagne la neve si è ormai completamente disciol...
Anello di Callieri e San Bernolfo, con le ciastre
Con la neve tornata immacolata dopo l'ultima spruzzata che ha ricoperto il velo ...
Opis:
Ohne Gipfel kein Schnitzel?

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Die Franz-Fischer-Hütte (2.020 m) in Salzburg wurde 2021 mit dem begehrten Umweltgütesiegel des Alpenvereins ausgezeichnet. Ihr Alleinstellungsmerkmal: Seit drei Jahren stehten dort ausschließlich vegetarische und vegane Speisen auf der Tageskarte. Doch die Ernährung ist nur ein Puzzlestein von vielen – in der ersten Folge des alpenverein basecamp sprechen wir mit dem jungen Hüttenwirtspärchen Evelyn Faber und Tom Burger darüber, was es heißt, eine Hütte ganzheitlich nachhaltig zu betreiben. Und ob eine Hüttenspeisekarte ohne Speckknödel und Schnitzel tatsächlich so polarisiert.