Opis:
V tem videu izpostavim še eno od rož, ki jih nekateri imenujejo 'pleveli'! Je pogosta roža z neobičajno naravno zgodovino. V tem videu razpravljam o raznolikosti vijolic, številu vrst in kako se hibridizirajo. Razpravljam o pretekih in sedanjih uporabah kot hrane in medicine. Vijolični listi in cvetovi so užitni. Listi, bogati z vitaminoma A in D, se lahko uporabljajo kot špinača in v solatah. Cvetovi se lahko naredijo v žele, bonbone ali sirup in celo v modro osvežilno čaj ali hladno pijačo. Poleg vitaminov so listi bogati z rutinom, močnim antioksidantnim flavonoidom. Čeprav imajo rodovitne cvetove, večino semen proizvajajo aseksualno v zaprtih cvetovih, imenovanih cleistogamni cvetovi. Semena prav tako transportirajo mravlje, ki zbirajo semena, da odstranijo maščobne ali beljakovinsko bogate elaiosome in odvržejo seme daleč od izvorne rastline.